Saint-Valentin

Duo de Verrines 

Chair d'écrevisse aux agrumes

Rizotto à la Truffe

Cassolette de Scampis à la Bisque de Homard et Tomate Romana

ou

Terrine de Foie Gras de Canard avec son Pain aux noix

Sorbet Fruit de la Passion

Demi-Homard grillé à L'huile et à l'ail ; jardinière de légumes et Brochette de Couennes de Gatte à la Fleur de Sel

ou

Aiguillette de Canard à l'Orange et aux 2 Poivres Légumes croquants et Brochette de Couenes de Gatte à la Fleur de Sel

Dessert de Cupidon

Coupe de Cava offerte

39€ le menu, avec Sélection de Vin 55 €

Nous servirons ce menu du

10 au 14-02-2012 inclus